Tepat siang hari di kota Surabaya yang terik, terutama pada sa'at musim kemarau. Yups bulan September adalah bulan puncak musim kemarau stelah bulan Agustus.
Badan serasa ingin yang segar segar untuk menjadi semangat. Tidak jauh pasti pilihan kita adalah buah. Namun hal itu biasa dan terkadang bagi sebagian orang buah saja tidak cukup untuk bisa mengganjal perut yang lapar di siang bolong.
Dari cerita dan idie rada nyleneh coba coba bikin rujak. Eeeiisshh bukan sembarang rujak tapi rujak tempe. Loh kog...????
Yuk mari dicoba
1. Siapin bahan antara lain:
- Tempe goreng yang sudah dipotong dadu
- 150 gram kacang tanah kulit goreng
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1/2 sendok garam
- 100 gram gula merah
- 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
- 150 gram nanas, dipotong potong
Haluskan bahan bumbu mulai dari kacang tanah, cabai, terasi, garam, gula, dan tambahkan air asam jawa hingga halus, usahakan ditumbuk di cobek (jangan pake blender) agar bumbunya berbau khas.
setelah halus sajikan dalam wadah terpisah dan cocok untuk dicocolkan dengan tempe goreng yang sudah disipakan tadi.
Selamat mencoba
Sumber:
No comments:
Post a Comment